Honungsbeskrivning

Detta är honung från mitten av sommaren. Nektar som bina samlade i juni-juli.

De främsta nektarkällorna är Klöver, Lind och Rallarros. Smaken påminner oss om kola med en antydan av vanilj. Mot slutet finns ett iinslag av syra.

Det geografiska ursprunget är de västra delarna av Småland med ett landskap bestående av skog och äng, inte långt ifrån samhället Gnosjö.