スウェーデン産の
純粋な天然ハチミツ

slow honey

蜂の巣から直接お届けする自然の恵み

THE HONEY of Sweden は、スウェーデンの純粋な天然ハチミツのブランドです。

私たちは自然の中でミツバチが何百万年も前から行ってきた仕事を尊重し、ハチミツを収穫する前からたくさんの時間をかけます。この方法を「SLOW TECH（スローテック）」と呼び、その方法でできたハチミツを「SLOW HONEY（スローハニー）」と呼んでいます。

私たちのハチミツを作ってくれるミツバチは、スウェーデンの人口の少ない地域に生息ししています。森林、牧草地、小さな農場がある自然豊かな大地が広がっており、できたハチミツは、それぞれユニークな色や味を持っています。

ハチミツの色や味は、ミツバチが蜜を集める花や、その花が育つ土によって変わります。そのため、ハチミツの味はその土地の味でもあるのです。