Honungsbeskrivning

Detta är honung från mitten av sommaren. Nektar som bina samlade i juni-juli.

Den nektar bina har samlat kommer främst från klöver, lind och rallarros. Smaken påminner oss om kola med inslag av vanilj. Mot slutet finns ett inslag av syra.

Det geografiska ursprunget är de västra delarna av Småland med ett landskap bestående av skog och äng, inte långt ifrån samhället Gnosjö.