Monica Larsson Biodling

モニカ ラーション

ラース ラーション

スコーネ

スウェーデンのスコーネの西部、ホーランドサス尾根の南側の丘に、モニカとその夫ラースによって運営されているビャーレの養蜂場があります。その農園と土地は13世代にわたって受け継がれており、ミツバチは10～15年前からハチミツを作っています。尾根の森林と下に大きな畑のある開けた風景が混ざり合っています。 

この地域はスウェーデンのプロヴァンスと呼ばれることもあり、毎年の新ジャガイモの産地として知られています。毎年7月にテニスのスウェーデン・オープンが開催されるボースタッドという街もすぐ近くにあります。  

ハチミツの生産だけでなく、モニカはスウェーデンで有名な女王蜂のブリーダーでもあります。モニカはプロの養蜂家の学位を持ち、厳選された養蜂家であり、良きパートナーの一人です。